Western Kuko

天ぷらの歴史はかなり古い。てんぷらはポルトガル語のr&aacute;pido、すなわち「早く」という意味から、当時はより速いスピードで飢えを満たす食品を取得するため、この揚げ物を使った料理は、ポルトガルの国人が大斎期(Lent、カトリックの祝日、イースターの6週間半前を指す)に食べたもので、大斎期には肉を食べることが禁じられ、ポルトガル人は肉の代わりに魚を食べます。ラテン語の「ad tempora quadragesimae」は「大斎期を守る」という意味です。

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